Défendre le commerce équitable implique un effort dans la recherche d’une nourriture saine et produite de façon éthique. Encourager l’achat de produits issus du commerce équitable signifie que certains des producteurs parmi les plus pauvres du monde ont accès au marché mondial, générant des ressources pour des investissements à long terme, de meilleures conditions de travail et un développement durable de la communauté.
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
Alternative au commerce conventionnel, le commerce équitable met l’accent sur un partenariat direct entre producteurs et consommateurs. Lorsque les fermiers et fermières vendent leurs produits dans le cadre du commerce équitable, ils et elles bénéficient d’un prix minimum garanti, de conditions plus favorables et d’une prime de développement social.
La prime, généralement mise en place par un comité composé de producteurs et productrices locaux, a pour but de développer la communauté en finançant l’éducation, les soins de santé, les infrastructures et les projets d’entreprises de la région.
Le modèle du commerce équitable permet aux consommateurs d’avoir une influence significative sur l’éradication de la pauvreté. À plus large échelle, le commerce équitable participe aux objectifs de développement durable des Nations Unies, s’attaque au problème des changements climatiques en promouvant de meilleures pratiques agricoles et encourage des pratiques commerciales participant à réduire la pauvreté.
Nos actions en matière de commerce équitable.
Nous soutenons des pratiques d’achat plus équitables depuis plus de 10 ans et sommes partenaires du Réseau canadien du commerce équitable.
Un aspect fondamental de notre travail pour l’éradication de la pauvreté à l’échelle mondiale consiste à élargir notre approche afin de prendre en compte les systèmes alimentaires. Il y a deux ans, nous avons invité certaines sections à chercher et à expérimenter d’autres façons d’agir collectivement en ce qui concerne la nourriture.
Jusqu’à aujourd’hui, les différentes sections d’ISF ont grandement contribué à promouvoir le commerce équitable à travers le Canada. Les différents campus et lieux de travail, qui occupent une place privilégiée dans la promotion de l’achat de produits issus du commerce équitable, ont joué un rôle significatif dans la réorientation des capitaux des chaînes d’approvisionnement engendrant l’exploitation vers d’autres chaînes plus durables.
Maintenant, nous souhaitons passer à la vitesse supérieure.
Les chefs de file du changement d’ISF travaillent actuellement à recadrer notre approche vers des objectifs plus précis. Nous nous interrogeons, nous expérimentons et nous cherchons à identifier :
« Avec quels leviers et avec qui nous associer afin de s’assurer que le monde entier ait accès à une alimentation nutritive et produite de façon éthique,et qu’il puisse atteindre son plein potentiel? »
Les différentes étapes de la recherche du changement.
Nous nous concentrons sur des solutions à long terme ayant une influence sur les causes directes des problèmes de nourriture; nous agissons sur les systèmes, plutôt que sur les symptômes.
Bien sûr, le but est d’éliminer les symptômes en remettant en question les solutions à court terme, comme les banques alimentaires. Même si elles fournissent de la nourriture (bien qu’à faible valeur nutritive) afin de pallier rapidement à la famine, elles n’ont pas d’influence sur les causes profondes et n’offrent pas de solution durable à l’endiguement de la famine.
Tandis que nous cherchons de nouvelles solutions et d’autres leviers, nous continuerons à améliorer nos méthodes ciblées et éprouvées pour défendre le commerce équitable, sans perdre de vue les objectifs à atteindre.
Nos objectifs.
Tous nos projets et nos plans liés au commerce équitable tendent vers les objectifs clés suivants :
- Tous les campus d’ISF seront certifiés équitables d’ici 2018. Ceux qui sont déjà certifiés élargiront la disponibilité des produits et demanderont aux franchises d’offrir des produits issus du commerce équitable.
- Les milieux de travail, événements et villes ayant un lien significatif avec ISF seront certifiés équitables.
